CentOS 6 までは、サービスを制御・管理するために chkconfig を使っていましたが、CentOS 7 以降は管理方法が変わりました。

CentOS 7以降では、chkconfigを実行すると、

[kaburk@centos8 ~]$ chkconfig --list

注記: この出力に含まれるのは SysV サービスのみです。ネイティブな 
      systemd サービスは含まれません。SysV の設定データはネイティブな
        systemd 設定で上書きされる場合があります。
      systemd サービスを一覧表示する場合は 'systemctl list-unit-files' を使用します。
      特定のターゲットで有効になっているサービスを確認する場合は
      'systemctl list-dependencies [target]'を使用します。

[kaburk@centos8 ~]$ 

という表示になります。（上記はCentOS８での実行結果です。）

systemctl というコマンドを使うようになったようです。

systemctl list-unit-files

有効化

systemctl enable ＜service name＞

無効化

systemctl disable ＜service name＞

起動

systemctl start ＜service name＞

停止

systemctl stop ＜service name＞

再起動

systemctl restart ＜service name＞

設定再読込

systemctl reload ＜service name＞

状態確認

systemctl status ＜service name＞

 

以上、CentOS 7～8 サービス停止・起動・再起動方法 でした。